自製優格沙拉醬新吃法好健康

 市售的沙拉醬(美乃滋)熱量及鈉含量偏高，然而優格可以取代市售沙拉醬，讓我們吃沙拉吃得健康無負擔，不只口感相似、做法簡單，熱量也大大的減少。冷藏的話，優格沙拉醬可以保存約1-2週，以下就來介紹幾種優格沙拉醬的做法。

1.      基本優格沙拉醬

材料：

8盎司純優格

1/4杯特級橄欖油

2湯匙韭菜

2大匙蒔蘿

2湯匙檸檬汁

混合後冷藏，就成了基本的優格沙拉醬了。

2.      義大利風格優格醬

材料：

1杯原味優格

1湯匙蘋果醋

1茶匙蜂蜜

1湯匙乾燥的碎洋蔥

1 又1/2茶匙芥末

3/4茶匙蒔蘿

3/4茶匙意大利調味

3/4茶匙芥末(預備)

1/4茶匙鹽調味

1/8茶匙胡椒粉

在一個小碗裡，攪拌優格，醋和蜂蜜。 拌入其他的材料。 食用前蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至少1小時即可。

3.      鳀魚酸奶沙拉醬

材料：

1/2 純酸奶

2湯匙橄欖油

2湯匙白醋

1/8茶匙鹽

1/8茶匙胡椒粉

1粒蒜末

2湯匙切碎的新鮮香菜

1湯匙鳳尾魚糊

將所有材料放入攪拌機攪拌，食用前調好味冷藏。

4.      檸檬優格醬

材料：

8盎司 純優格

2湯匙檸檬汁

2湯匙蜂蜜

罌粟種子

全部混和後冷卻幾個小時後即可。

5.      優格千島醬

材料：

原味優格300c.c

番茄醬50c.c

1包活菌寡糖

依喜好搭配蔬菜、水果、堅果

將優格、番茄醬、寡糖均勻混和，淋上食材就成了優格千島沙拉。

6.      低脂法式優格沙拉

材料：

1大匙原味優格

醋50ml

2大匙橄欖油

1小匙法式芥末醬

1/2大匙鹽

砂糖、胡椒少許

依喜好搭配蔬菜、水果、堅果

將材料充分攪拌混合，再淋入醋、橄欖油，將做好的沙拉醬淋上蔬果就是可口低熱量的沙拉了。

以上優格的沙拉吃法提供給大家。

參考資料

yogurt-salad-dressing

家酪優

BabyHome

圖片來源

優格沙拉醬